Hemos recorrido el país del sol naciente para rescatar la gastronomía y técnicas más tradicionales. Y los hemos representado en la carta de nuestra tasca japonesa.
¿Qué es una tasca japonesa?
Un concepto similar a nuestros bares de tapa de toda la vida, pero con esa magia que envuelve a una cultura tan ancestral y enriquecedora.
Robatayaki, brasa japonesa
En japonés significa literalmente, “cocina junto al fuego”. Cocinamos sobre carbón de encina, danto un toque y un sabor únicos a nuestras propuestas.
Probar, sorprender, repetir
Las elaboraciones gastronómicas están creadas para poder degustar diferentes tipos de platillos, como es habitual en las tascas japonesas. ¡No querrás pedir solo uno!
Calidad, ante todo
Siempre hemos apostado por la calidad del producto, y nuestro compromiso ante esto seguirá intacto
