Hem recorregut el país del sol naixent per rescatar la gastronomia i les tècniques més tradicionals. I les hem representat a la carta de la nostra tasca japonesa.
Què és una tasca japonesa?
Un concepte similar als nostres bars de tapa de tota la vida, però amb aquesta màgia que envolta una cultura tan ancestral i enriquidora.
Robatayaki, brasa japonesa
En japonès significa literalment, "cuina al costat del foc". Cuinem sobre carbó d'alzina, donant un toc i un sabor únics a les nostres propostes.
Provar, sorprendre, repetir
Les elaboracions gastronòmiques estan creades per poder degustar diferents tipus de platets, com és habitual a les tavernes japoneses. No en voldràs demanar només un!
Qualitat, abans que res
Sempre hem apostat per la qualitat del producte, i el nostre compromís davant d'això continuarà intacte.
